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愛媛宇和島【由良のアワビ屋ブログ】~漁業で頑張るオヤジの奮闘日記~

アワビの販売・通販店です。愛媛の宇和島から 仕事の内容、子育て、地域情報など日々の出来事を気ままに更新いたします。

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トサカ海苔

今日も暑いくらいのいい天気です

今日の仕事は朝からアコヤ貝の稚貝の水消毒です
まだ2ミリほどの小さいアコヤの稚貝を籠ごと
真水の入った桶に30分ほど浸けます
浸ける事でアコヤ貝は死にませんが海藻などの
不要なゴミを死滅させます
又アコヤ貝には刺激となり活発に成長するようです

その後は汚れたネットを高水圧の海水が出る機械で
夕方まで洗う作業でした

夕方、トサカ海苔の様子を見に行ったのですが・・・
最近天気が良い為でしょう、色が黄色くなってきてます
前回、3月20日に手入れした時も色が黄色くなった為
太陽の届きにくい深さ(7メートル)にしたのだけど
今回は、もうこれ以上は対策できません
4月末に見た時は良かっただけに残念です
このままだと製品にならないかも知れませんね(涙)

何をしてもお天気次第です
雨が降れば困るし
天気が続けば困るし
本当に困ったものです

高級食材のトサカ海苔がアワビの餌になる日も
近いかも知れません



私が愛情を込めて育てた国産養殖アワビです☆75ミリサイズが450円

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