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愛媛宇和島【由良のアワビ屋ブログ】~漁業で頑張るオヤジの奮闘日記~

アワビの販売・通販店です。愛媛の宇和島から 仕事の内容、子育て、地域情報など日々の出来事を気ままに更新いたします。

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トサカ海苔養殖のまとめ

今日はトサカ海苔養殖についてのまとめです

トサカ海苔のゲンソウ(養殖の元となる葉っぱ)を仕入れたのは
1月の中旬頃だと思います
仕入れたキロ数は10キロです
最初に100グラムづつに分けて計100籠から始まりました

約2週間後に30キロほどに増えたトサカ海苔を200籠に
分けて、次の手入れで90キロに増えたトサカ海苔を400籠に分けます
そして、そのまた次の手入れで200キロほどに増えたトサカ海苔を
800籠に分けました、私はこれで最終の手入れです
最後の手入れは3月19日です

その後現在では400キロのトサカ海苔を生産することが出来ました

トサカ海苔も少しですが塩蔵、乾燥してアワビと一緒に
販売を計画していましたが、よく考えた結果、在庫の保管等
問題点も多い為すべて漁協組合の方へ販売することに決めました
既に300キロほど出荷済みで残りも明後日出荷します

トサカ海苔養殖も今年初めてのチャレンジでしたが
それなりに大変な部分(結構、資材が必要)もあり楽ではありません
しかし、養殖期間の短さがメリットでもあり高値で販売
することが出来ればいい副業となるかもしれません

F1000799.jpg

明後日の出荷を控えたトサカ海苔君です



私が愛情を込めて育てた国産養殖アワビです☆75ミリサイズが450円

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COMMENT

トサカ海苔君の出荷意外と難しいのですね。
普段スーパーなどで簡単に買っている裏側には
こんなに大変な思いをしている姿をみると
もう少し大切に食べる姿勢に変わります。
先日アワビさんのお友達が私のブログに遊びにきてくれました。感謝感謝。

| ちーこ | 2010/05/13 11:01 | URL |

先日の・・・

ヒジキ美味しかったですよ!
半日水で戻して約2時間井戸水で炊いて
色々な料理しました
茎も全部食べられるし
お吸い物の具にも・・・
香りと歯ざわりがいいですね!
しばらくヒジキで楽しめそうです

またよろしくお願いします!

psちーこさんのアメブロに遊びに行ったのは
私です!

| 熊さん | 2010/05/13 12:01 | URL |

とさか海苔君も美味しそうです♪

こんなの食べちゃうんだなぁ

アワビってすごい!

| よっちまま | 2010/05/13 16:39 | URL |

こんばんは!!

アワビ屋さん、こんばんは!!
とっても穏やかな一日でしたよ。
朝夕はまだ2~3日は肌寒そうな
大洲のようです。
書かれてる数字を追いながら、お仕事の
大変さを想像しました。自然相手ですから
なお大変ですね。
「継続は力なり」「念ずれば花開く」
日々の努力は必ず・・・こうしん信じています。

| こうしん | 2010/05/13 19:17 | URL |















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