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愛媛宇和島【由良のアワビ屋ブログ】~漁業で頑張るオヤジの奮闘日記~

アワビの販売・通販店です。愛媛の宇和島から 仕事の内容、子育て、地域情報など日々の出来事を気ままに更新いたします。

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今日もヒジキの刈り取り

今日もヒジキの刈り取りです。

天気が悪いので今日は、無理かとも思いましたが
何とか小雨程度でしたので時間いっぱい取ることが出来ました。

昨年は、4月15日から取り始めましたが、(昨年の記事
今年は、昨日21日からと少し遅くなりましたので
ヒジキの成長は去年より(遅くなった分だけ)良いと思います。

今なら取れたて生ヒジキ販売可能です。
生は軽く湯引きしてサラダ風に食べても
美味しいそうです。
シャキシャキで硬そうですがね!


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愛媛の宇和島の由良半島で私が愛情たっぷりに育てました愛あるアワビです
新鮮な海の幸を酸素パックにて活のまま貴方にお届けいたします

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