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愛媛宇和島【由良のアワビ屋ブログ】~漁業で頑張るオヤジの奮闘日記~

アワビの販売・通販店です。愛媛の宇和島から 仕事の内容、子育て、地域情報など日々の出来事を気ままに更新いたします。

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生ヒジキの販売いたします。

春らしくヒジキも伸びてきました。
本格的な収穫はもう少し先になります。

DSC_0663.jpg

今は、やっと2~30センチの長さです。

DSC_0671.jpg

美味しそうですね。

黒いヒジキしか見たこと無い人も居ると思いますが、
海に生えている時はこんな感じです。

このままお湯にさっと通すと綺麗に緑色に変わります。
それをそのままサラダ風に食べると歯ごたえがあり
いつものヒジキとは別の食感で結構美味しいんですよ!!


と言う事で、本日より生ヒジキをショッピングサイトで販売いたします。
是非食べてもらいたい、生ヒジキです。

余ったヒジキは、そのまま天日干しで乾燥させれば、いつまでも保存可能ですので
是非、自分でヒジキの加工も試して下さい。
絶対、市販のヒジキより美味しいですよ!!

1キロ250円です。
乾燥すれば100g程度になります。

こちらより購入できます


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