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愛媛宇和島【由良のアワビ屋ブログ】~漁業で頑張るオヤジの奮闘日記~

アワビの販売・通販店です。愛媛の宇和島から 仕事の内容、子育て、地域情報など日々の出来事を気ままに更新いたします。

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トサカノリ販売計画進行中?

いつも仕事をしながらブログのネタを考えてます
その時はいいネタがあるのに
いざパソコンに向かうとすっかり忘れてしまいます


それでは、昨日のことです

トサカノリの味ってどんな味?
と言うわけで昨日の昼に食べてみました
(今、養殖している生トサカノリです)
まず、湯通ししてみたら・・・
赤から緑に色が変わりやわらかくなりとけます
とりあえず醤油で食べるとまあまあおいしい
スープにすると良さそうですね

よくわからないのでネットで調べました

やっぱり天日干しが必要ですね
そうすれば皆さんおなじみの乾燥トサカノリになります
水戻しでコリコリの海藻サラダです

天日干しにして100gで袋につめて
500円ぐらいで販売しようと計画中です(笑)

トサカノリ





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| トサカノリ | 22:20 | comments:4 | trackbacks:0 | TOP↑

COMMENT

お聞きしたい事が・・・

他の海産物は扱ってないのですか?
私の小さな魚屋はプロの連中にしか売らないので
結構全国に足を運んで見て回りました
今は主流になっているのが
高知県・和歌山太地・鳥取米子・九州有明・福井小浜です
瀬戸内海は一軒もないので行きたいのですが
なかなか商売してると暇が・・・

どんな海産物があるのか
教えていただけませんか?

| 京都の熊さん | 2010/04/03 12:09 | URL |

京都の熊さん へ

コメント有難うございます又お問い合わせも有難うございます
私は、真珠湯養殖に限界を感て一年前より副業のつもりでいろいと始めました
まだ試験段階と言ったところです
アワビを中心に餌にも使える海藻類を育てでおります
詳しくはホームページとショッピングカートをご覧になってくださいこれがすべてです

お問い合わせ有難うございました

*京都の熊さんのホームページはこちらでよろしいですか?
http://mblog.excite.co.jp/user/kaizouin/

| 由良のアワビ屋 | 2010/04/03 12:40 | URL |

違います・・・

私はHPはなくブログだけなので
それではないです
申し訳ありません
また「京の裏道」にも
遊びに来てください!

| 京都の熊さん | 2010/04/03 14:16 | URL |

こんばんは!!

こんばんは!!
気温は低めでしたが、とっても良い
一日でした。
訪問コメント有難うございました。
ブログネタの件・・・わかりますよ。
こうしんも移動中、たえず目新しいもの探しながら
の移動の日々送っています。
今日のこうしんのブログの記事ですが
「お得情報」転載しています。
ブログつながりの、徳島県のはるママさん
♪ペア入浴券10組ご招待♪
こうしんは前回素敵なタオル当選。
それ持参で温泉へ♪♪

| こうしん | 2010/04/03 19:54 | URL |















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