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愛媛宇和島【由良のアワビ屋ブログ】~漁業で頑張るオヤジの奮闘日記~

アワビの販売・通販店です。愛媛の宇和島から 仕事の内容、子育て、地域情報など日々の出来事を気ままに更新いたします。

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宇和島由良産生ヒジキ

ヒジキも伸びてきました。
私が養殖しているヒジキです。

スーパーでは、湯を通したヒジキしか見かけないと思いますが、
由良のアワビ屋では、生のヒジキもお譲りしていますので
ヒジキの違った食べ方も楽しんでほしいですね。

IMG03029.jpg

見ない間にどっさりになってました(*^_^*)

現在ヒジキの生産量日本2位の愛媛県ですが、
県の偉い人たちは1位を目指すそうです。

ちなみに第一位は長崎県さんです。
長崎の長い入り組んだ海岸線で沢山採れるのでしょう。

1位を目指す為に県ではヒジキ養殖にも力を入れて支援して頂いています。


これが、その養殖ヒジキですが、
やはり天然の綺麗さにはどうしても負けますね(*^_^*)
成長障害が多少ですが見えています。

IMG03031.jpg

海に浸かりっぱなしの状態で成長したからかなぁ?



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