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愛媛宇和島【由良のアワビ屋ブログ】~漁業で頑張るオヤジの奮闘日記~

アワビの販売・通販店です。愛媛の宇和島から 仕事の内容、子育て、地域情報など日々の出来事を気ままに更新いたします。

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素干しヒジキ

天候が不順ですね~。

そんな中、ヒジキも干し上がりました。

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こちらは、素干しヒジキです。
刈り取ったヒジキをそのまま天日干ししたものですので
通常お店で売ってる加工品とは違います。

| 未分類 | 21:54 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ヒジキの天日干し

昨日刈り採ったヒジキは、翌日にはそのまま素干しにします。

IMG00973.jpg

干す方が刈り取るより大変です(>_<)
早くて丸2日、通常でも3日はかかります。

IMG00974.jpg

収入アップの為に頑張ります(#^.^#)


| 未分類 | 20:03 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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ヒジキの刈り取り

今日はヒジキの刈取りを行いました。

IMG00969.jpg

磯に生えているヒジキはこんな感じです。
黒いヒジキしか見たことないという方も多いはず(#^.^#)

IMG00968.jpg

見えてるのは、全てヒジキ!!

去年は忙しくてヒジキを刈る事ができなかったけど、
今年は頑張ろうと思います!

| 未分類 | 19:02 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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「幻の弁当屋」宇和島新田町のにしむら弁当店

最近私がよく通っている弁当屋を紹介します。

IMG00883.jpg

宇和島では幻の弁当屋さんと言われている
『にしむら弁当店』です。

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午前2時に開店するという弁当店は朝には売り切れで閉まっています。
なので開店している所を見ることができない幻の弁当店。

高齢のご夫婦が経営させていたようで今年の1月末に一度閉店
したのですが、後継者が引き継ぎ現在営業中です。

現在は、23時ごろに開店して2時ごろに売り切れたら
閉店されてるようです。

IMG00880.jpg

宇和島人のソウルフード「にしむら弁当」をよろしく!

| 未分類 | 01:38 | comments:1 | trackbacks:0 | TOP↑

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アワビの餌のコンブ養殖

アワビの餌の確保は重要です。
由良のアワビ屋では、エサ用にワカメやコンブの養殖もおこなっていります。

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今年は1月中旬の種付けで時期も遅かったのですが、
何とか餌として使えるようになりました。

海水温の高い宇和島では北海道のような立派なコンブになりませんが、
餌として使うには十分です(*^_^*)

| 未分類 | 02:17 | comments:0 | trackbacks:0 | TOP↑

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